French Fries

Biasanya nongkrong di cafe susu yg menyediakan kentang goreng yg super crispy.  Ini buat sendiri di rumah lebih praktis malahan,  sesuai selera mau di potong tebal atau tipis supaya krispy dipadukan dengan saus sambal maupun mayonnaise.

Bahan-bahan

• 1/2 kg kentang 

• Secukupnya lada bubuk

• Secukupnya garam 

• Secukupnya saus sambal pedas 
• Secukupnya mayonnaise

Langkah

1. Kupas kentang, iris sesuai selera mau yg tipis atau yang tembal kemudian cuci bersih
2. Rebus kentang dalam air mendidih selama 2-3 menit, jangan lupa taburi garam secukupnya
3. Angkat kentang, lalu tiriskan
4. Goreng kentang dalam minyak panas sampai kekuningan kemudian angkat
5. Kentang goreng yang sudah selesai digoreng tempatkan di wadah lalu taburi lada
6. Sajikan kentang bersama saus yang telah disediakan

Read More

Ikan Nila Balado cabai Merah

Cobain yuk resep ikan nila balado cabai merahnya! Dengan rasa yang nikmat dan lezat membuat anda ketagihan untuk memasaknya lagi

Bahan-bahan

• 3 ekor nila (500 gram), cuci bersih. Jika terlalu besar potong 2 bagian.
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus untuk menggoreng Nila

• 2 siung bawang putih

• Kunyit dan jahe secukupnya

Bumbu Tumisan

• 3 siung bawang putih

• 7 buah cabai rawit merah

• Kunyit secukupnya

• Jahe secukupnya

• 3 buah tomat merah

• Garam secukupnya

• Gula merah jawa secukupnya

• Royco rasa ayam

Haluskan semua bumbu diatas, untuk tomatnya diiris-iris.

Cara memasak

1. Goreng nila hingga kekuningan
2. Tumis bumbu kemudian masukkan irisan tomat, tunggu hingga harum
3. Masukkan ikan nila yang sudah digoreng ke bumbu tumisan.
4. Tambahkan royco rasa ayam, sedikit garam, gula jawa dan sedikit air.
5. Campurkan ikan nila dengan bumbu halus kemudian aduk hingga merata.
6. Tunggu sebentar kemudian angkat dan Nila balado cabai merah siap disajikan.

Read More

Nasi Kucing, Menu Favorit Angkringan di Yogyakarta

Ngomongin tentang angkringan, ternyata di Jogja pusatnya angkringan. Pertama kali saya menemui angkringan juga di Jogja. Angkringan-angkringan di Jogja biasanya berjejer di sepanjang jalan pada malam hari, dengan gerobak beroda yang dipenuhi dengan makanan dan bangku-bangku panjang.

      Nasi kucing memang selalu menjadi menu andalan di warung-warung angkringan di Jogja. Disebut nasi kucing karena nasi ini dibungkus dengan ukuran mini dengan lauk sambal teri maupun oseng-oseng. Selain nasi kucing, disediakan juga berbagai makanan lainnya seperti sate usus, sate keong dan bebagai macam minuman seperti susu jahe, kopi joss, teh panas dan lain sebagainya.  Selain harga yang relatif murah, angkringan juga bisa dijadikan tempat ngobrol yang enak.

Angkringan Model Baru

      Keberadaan angkringan yang semakin menjamur di daerah  Jogja membuat banyaknya orang berlomba-lomba untuk berbisnis angkringan.

      Persaingan pembinis angkringan yang begitu banyak, membuat mereka melakukan strategi marketing tersendiri. Biasanya dengan membuat warung angkring yang lebih nyaman dengan menu yang lebih bervariasi dan fasilitas yang memadai.  Menyediakan tempat yang lebih menarik mungkin, seperti disediakan hotspot atau wi fi, kipas angin, desain tempat makan dibuat seperti kafe,  dan lain sebagainya.

      Tentu saja, angkringan semacam ini banyak menggaet para konsumen dari berbagai kalangan.

Dimana Angkringan Favorit Anda?

     Bagi anda pecinta angkringan, tentu akan memilih tempat yang nyaman dan terfavorit.

Nah ini beberapa angkringan yang Biasa saya kunjungi

·         Angkringan Kali Code

Angkringan ini terletak disepanjang kali code Yogyakarta. Tempatnya sangat strategis, wajar saja setiap malamnya ramai dengan pengunjung.

Menu andalan angkringan kali code adalah kopi joss dan teh poci. Sedangkan makanan lainnya adalah indomie, roti bakar, pisang, dan kentang. Untuk minuman es teh, es jeruk dan minuman sachet lainnya. Harga yang ditawarkan juga sangat terjangkau.

·         Angkringan Babe depan Warnet

Angkringan ini terletak depan warnet saya bekerja, tepatnya dijalan Godean KM 9 dekat SMA 1 Godean.

Yang membedakan dari angkringan lainnya adalah angkringan babe ini buka saat siang saja. Masakannya juga jauh lebih enak dari angkringan yang lainnya, menyediakan nasi kucing, ceker goreng, kepala ayam goreng, sate usus dan bebagai macam gorengan. Untuk minumannya biasa menjual es teh, es jeruk dan kopi.

·         Angkringan dekat Alun-alun Kidul

Untuk nama angkringannya sendiri saya lupa, tapi saya sempat beberapa kali ke sana.

Bangunnanya semi permanen dan angkringan ini bisa dibilang angkringan model modern. Tempatnya nyaman dan menyediakan berbagai fariasi makanan, disediakan toilet, hotspot atau wi fi.

Sangat nyaman untuk sekedar santai dan ngobrol, karena tempatnya jauh dari tempat kebisingan.

Ini beberapa angkringan yang pernah saya kunjungi, sebenarnya masih banyak lagi angkringan-angkringan yang lebih populer dan tempatnya nyaman. Nah untuk memperluas pengetahuan tentang angkringan, anda wajib mengunjungi angkringan-angkringan di Jogja.

 

Read More